ミョンミョン

空港に彼女を迎えに行った帰りに 佐土原のミョンミョンに行ってきました。
健軍の湯一休の駐車場敷地内に8/1にオープンした冷麺のお店です。

すぱいす によく広告が載っていたので気になっていたお店でした。
KABのサタブラでも紹介されたそうです。

注文したのは　自家製冷麺（650円）に　セットSC（1,800円）を付けました。
冷麺に付けられるセットはSA、SB、SCの3種類があって
セットSAは韓流ごはん（辛口）、わかめスープ、揚げ塩チヂミ、
カルビに合うサラダ、ゆずゼリーが冷麺プラス350円、
セットSBは SAに九州産豚骨付きカルビ（約120g）が付いてプラス750円、
セットSCは SBのカルビが　特選和牛骨付きカルビ（約150g）になって
冷麺プラス1,800円でした。



冷麺は　麺がちょっと太めで、スープはあっさりしていて美味しかったです。
水キムチを入れて食べると　また　味が違って　美味しかったです。
韓流ごはん　は　コチュジャンで炒めたガーリックライスみたいで、
そんなに辛くなくて　冷麺と合いました。
揚げ塩チヂミは　名前の通り　油で揚げてあって　ふわふわ　サクサクで
美味しかったです。


カルビは単品だと300ｇで2,980円なだけあって、柔らかくて　美味しかったんですが
いまいち味が染みていなかったのが　残念でした。

二人とも　そんなには　お腹が空いていなかったので　上の冷麺のセットと
クッパ（380円）を二人で分けて食べました。


クッパは　（小）と書いてあった割には　結構大きくて　美味しかったんですが
少し　しょっぱかったです。

今度はランチに　行って、豚カルビと普通のチジミを食べたいです。

ミョンミョン
熊本市佐渡原2-2-60
096-331-1130

凡蔵

今日は一人なのでラーメンでも食べようかと思ったんですが
ダイエット中なので「凡蔵」に　うどんを食べに行ってきました。

オープン当初から　時々行っているんですが、本場四国で修行を積んだ
ご主人が打つ　手打ちうどんのお店です。
"たまご"は去年　香川に讃岐うどんを食べに行ったことがあるんですが
本場で食べた　うどんより　このお店の　うどんが好きです。



（写真はUP BEATより）

日曜日の昼時ということで、待っているお客さんもいました。
運良くカウンターが空いていたのですぐに座ることができました。
店内を見渡すと4人掛けのテーブル3つ、座敷1つ、6人くらい座れる
カウンターに　お客さんが　びっしりでした。

うどんを注文して　待っている間に　讃岐おでん（1ヶ80円）を
食べました。このおでんは味噌ダレをかけて食べます。
特に大根が味がしみていて　美味しかったです。



そして　しばらくして　うどんが運ばれてきました。
「肉汁つけうどん」（580円）です。


肉うどんのだしを　つゆで割った感じの　熱いつゆに　レモンを搾って
冷たいざるうどんを　つけて食べます。具は牛肉の他にゴボウとナスが
入っていて　シャキシャキして美味しいです。

何度食べても　最高の味でした。

他にもすぱいすにも載ってたカレーうどん（560円）や釜揚げうどん（350円）、
湯だめうどん（350円）もオススメです。あと、ちらし寿し（180円）も
美味しいです。
（※釜揚げはゆであげてそのままのもの、湯だめはゆであげた後　一度
冷水で締めてお湯に入れたものです。）

凡蔵
熊本市出仲間1-4-1
096-370-6115