BROS.よしむら（ブロスよしむら）

実は3月8日が"たまご"の誕生日だったのですが、仕事が忙しくて食事に行けなかったので
久しぶりの休みに　前から行ってみたかったBROS.よしむら（ブロスよしむら）に
連れてってもらいました。


5,500円のコースとビールを注文しました。
お店の方から「お祝いか何か？」と聞かれたので「誕生日です」と答えると
「じゃあワインごちそうしてあげる」とグラスワインをサービスしてくれました。

グリーンアスパラのタルト
カウンターにホールごと置いてあって、おいしそうだなーと思っていたら
一番最初に出てきました。アスパラが甘くて味が濃くておいしかったです。
アスパラは春先が旬だそうで今が　ちょうどおいしい時期だそうです。


今回　珍しくデジカメを持って行ったのですが私のデジカメには手ぶれ補正機能が
付いてないせいか、写真がブレてたり、ピンポケしたりしています。

サザエのブルゴーニュ風
中のサザエの身は食べ易く切ってあって、ニンニクの風味が良くておいしかったです。


塩トマトとカニのサラダ
味が濃くて美味しい塩トマトの上に、タラバガニとリンゴを和えたものが
乗っていて爽やかで美味しかったです。


グリーンアスパラのスープ
最初のタルトと同じく旬のアスパラを使ったスープで甘みがあって
おいしかったです。


アワビのソテー
やわらかくてソースも絶品で美味しかったです。追加で丸ごと食べたいくらい
好きな味でした。


チョップド・ビーフ・ハンバーグステーキ
つなぎなし牛肉１００％のハンバーグステーキです。完全に火を通して無くて
中はほんのり赤くて、一口食べるとジュワーって肉汁と肉の旨味が口の中に
広がって、夢中で むさぼりました（笑）
トマトのソースと粒マスタードをつけて食べると これまた美味しかったです。


お店の奥のホワイトボードに単品メニューが書いてあって　気になった
フレッシュフォアグラ（3,000円）を追加で注文しました。
フォアグラがトロっと柔らかくて　これまたソースが美味しくて　幸せな味でした。
2皿に分けてもらったので写真は1,500円分くらいです。


コースにはデザートとコーヒーが付いていて、イチゴのシャーベットと
温かいクレームブリュレでした。シャーベットはイチゴの味そのまんまという
感じでおいしかったです。温かいクレームブリュレを初めて食べたんですが
とろ〜っとしていて甘くて 美味しかったです。



今年からランチを始めたそうでチョップド・ビーフ・ステーキにスープ、
サラダ、コーヒーが付いて1,300円だそうです。
かなりおいしかったのですが値が張るので今度はランチに行ってみようかと思います。

BROS.よしむら
熊本市下通1-4-19
096-322-7900