熊本 たまごの備忘録
食べるの大好き「たまご」が、熊本の飲食店を中心にいろいろなお店を紹介していきます。

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Author:たまご
熊本市在住の30代の会社員(男)です。



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第3回くまもとラーメン祭

第3回くまもとラーメン祭に行ってきました。
事前にヒマな女の日常。なみの介さんから連絡を貰っていたので、会場で待ち合わせて
分け合いながら食べました。(いつもさそってくれて本当にアリガトウ!)
YUKAMASAのユカさんマサさん夫妻、クロの足跡クロさん~朔ノ 筑豊・熊本グルメレポ~朔さんともはじめてお会いしました。

今回は新幹線前線開業プレ事業ということで県外のラーメン店が
何軒か来ていました。

たくちやん本舗
尾道ラーメンです。小魚と鶏ガラ、豚骨でとった独特の風味のダシが効いたスープに、平打ちの
麺の組み合わせです。トッピングの尾道角煮もおいしかったです。
ラーメン祭り01
みそや・堂
鹿児島からの出店でした。二人だけで作っていたせいか、大行列が出来ていいました。
24種類の味噌に5日熟成させた麺の組み合わせで 濃厚で太麺で 美味しかったです。
ラーメン祭り02
ぼっけゑラーメン
桃太郎の岡山県から。お店の前では変な鬼(オジサン)がいました。
たっぷりのキムチがのっていて強烈なインパクトと味でした。
ラーメン祭り03
らーめん二男坊
春日市にある博多ラーメン屋さんで、2009年福岡ラーメン総選挙1位になっただけあって
マイルドで濃厚な豚骨でかなり美味しかったです。
行列が出来ていたのですが、細麺なので茹で時間が短く待ち時間も短かったのも良かったです。
ラーメン祭り04

下は、なみの介さんが買ってきてくれた分です。
来々軒
玉名ラーメン独特の甘みと臭みのあるスープでした。
ラーメン祭り05
マグマ食堂
南阿蘇村にあるお店です。ラーメン祭特別版の塩カレーラーメン。。。
ラーメン祭り06

くまもんが会場を盛り上げていました。
ラーメン祭り07
後姿です。
ラーメン祭り08

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ




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