熊本 たまごの備忘録
食べるの大好き「たまご」が、熊本の飲食店を中心にいろいろなお店を紹介していきます。

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Author:たまご
熊本市在住の30代の会社員(男)です。



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雪村

クリスマスイブイブに上乃裏の方にある雪村に行ってきました。
雪村1

コースは3,500円からあったのですが、せっかくなので、贅沢に通常7,800円が6,500円
(飲み放題は+1500円)と書いてあった「雪村スペシャルコ-ス」を選びました。

前菜は、左からスモ-クサ-モンとクリ-ムチ-ズ、六白黒豚と根菜のパテ,合鴨のロ-ストでした。
合鴨が特に美味しかったです。
雪村2

本日の刺身
雪村3

生ハムと豆のサラダ
雪村4

海老とお饅頭の西京味噌仕立て
上品な西京味噌のスープに、海老と、もちもちした すり身の揚げ饅頭(?)がマッチしていて
おかわりしたくなるほど美味しかったです。
雪村5

白子の茶碗蒸し
どーんと白子がのった贅沢な茶碗蒸しでした。
雪村6

白菜ステーキとベーコン(↓ピンボケしてます)
雪村7

真ん中の白菜のステーキは出汁で煮て焼いてあるようで、ジューシーで香ばしくて
鳥肌が立つほど美味しかったです。
雪村8

和王ロースの炙り
最近よく見かけるくまもと黒毛和牛プレミアム「和王」 です。脂身が多くない部分だったのですが
食べ応えがあって美味しかったです。
雪村9

口直しに、ゆずのシャーベットが出てきました。
雪村10

穴子の押し寿司、赤だし
この時点で お腹いっぱいになってきていたのですが、穴子が柔らかくてタレも美味しくて
ぺろっと食べてしまいました。(写真は2人前です。)
雪村11

最後のデザート盛り合わせが また凄かったです。
パンナコッタ(多分)、アイスクリーム、フルーツたっぷりのロールケーキと盛りだくさんで
どれも美味しくて幸せな気分になる味でした。
雪村12


どれも美味しかったし、単品メニューにも気になるものが沢山あったので また行ってみたいです。

雪村
熊本市水道町3 上通りKビル1F
096-327-3123
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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ


この記事に対するコメント

masaさんへ
一品一品がとても美味しくてかなり 気に入りましたよ。
お得なランチもあるようなので よかったら
行ってみてください。
【2008/01/17 10:03】 URL | たまご #lbsadoxo[ 編集]


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